Den oberoende provningsarrangören”                                                             © 2010 - Vinprovningsgruppen

Whiskyprovning - Single Malt - 2007-12-14

- Nu skulle vi sätta tänderna i enbart single malt whiskys från skotland. De flesta av provningens whiskys kom från Islay så det skulle blir en hel del rök. Sammanfattningsvis så kan väl säga att det är en enorm skillnad på hur länge whiskyn har lagrats. De rökiga 10-åringarna med all sin ruffhet är fantastiska att utforska men med uppåt 18 år så har det hänt en del i faten och 18-åringen blev mångas favorit. Ännu äldre whisky är naturligtvis en ynnest att få prova men kanske inte alltid bättre…

- Ett stort grattis till Micke P som med stor säkerhet både satte alla rätt och lagade en fantastisk middag baserat på älgfärsbiffar! Respekt!

 

 

 

Bowmore:                              - Ej Prisvärd

1.Bowmore, Surf, ca: 300:-

- Det här är en Bowmore som endast är avsedd för taxfree försäljning och är en favorit hos många whisky drickare. Ska vara en enklare Whisky med en del runda övertoner och inte så rökig.

Ursprung/typ: Islay

Doft: En väldigt distinkt doft av salt och sjötong med aningen grappa och något för mycket finkel.

Smak: Även smaken är dominerad av sälta och en del tjära. Inte alls lika mycket grappa i smaken som i doften dock. En ganska lång och rund eftersmak med en del salmiak.

Omdöme: En enkel och kanske för ung whisky som dock inte är helt ointressant. I sammanhanget försvinner den dock.

 

                

 

 

 

 

 

 

 

Bowmore:                     - Mer än prisvärd

2. Bowmore, Enigma, ca:350:-

- Även denna Bowmore är endast avsedd för taxfree. Jag ville gärna ha med den här för att se skillnaden mellan dessa två Bowmore. Den ska vara lite rökigare och kraftigare. Färgen ser väldigt intensiv och härlig ut.

Ursprung/typ: Islay, 12 år gammal

Doft: En lagom rökig doft med mycket ek och en del vaniljkola och sherry. Ett knippe apelsiner med citrus touch fanns också i doften.

Smak: Smakar väldigt runt och balanserat av salt hav och angenäm rök med en hint av apelsin

Omdöme: En mycket prisvärd whisky som är harmonisk och god med balanserad (och framträdande) sälta med lagom rök.

 

                

 

 

 

 

 

 

 

Laphroaig:                              - Fynd!

3. Laphroaig, 10yo, 399:-

- Svårt att ha en single malt provning utan denna underbart rökiga, typiska Islay whisky. Detta är ingen nybörjarwhisky, men lär du dig gilla den så har du många och långa trevliga stunder framför dig.

Ursprung/typ: Islay, 10 år gammal

Doft: Doftade som en stor väldigt blommig sommar bukett. Har en lagom rökig doft med salt i bakgrunden. Komplex doft med många lager.

Smak: Även smaken är förvånansvärt harmonisk och rund med en härlig rök som växer sig in i en underbar eftersmak.

Omdöme: Laphroaigen är lite riktmärke när man pratar om rökig whisky och 10-åringen är extremt prisvärd!

 

 

 

 

 

 

 

 

Ardbeg:                        - Mer än prisvärd

4. Ardbeg 10yo, 449:-

- Ardbeg hör inte till dom kändaste Islay sorterna men är en av dom intensivaste. Ville gärna ha med den vanliga 10-åringen, främst för att testa den mot Laphroaigen!

Ursprung/typ: Islay, 10 år gammal

Doft: Dofter av högvis med smörkola och salta fiskar samt en hint av vanilj.

Smak: Massor av härlig rök i smaken blandat med tjärpastiller. En lång härlig och rökig eftersmak.

Omdöme: Det här är en underbar ”framför brasan” whisky...

 

                

                

 

 

 

 

 

 

 

Talisker:                                 - Fynd!

5. Talisker, 18yo, 499:-

- Minst en 18-åring ville jag gärna ha med och det får här representeras av den härliga Taliskern.

Ursprung/typ: Islands (Skye), 18 år gammal

Doft: Väldigt harmonisk och välbalanserad blombukett i doften.

Smak: Även smaken fylls av blommor och apelsin i en explosiv harmoni med rök och massor av ekfat och vanilj.

Omdöme: Här märker man verkligen vad de 18 åren gjort för harmonin. Whiskyn och fattonerna har  gift sig på ett underbart sätt och bildat en så gott som komplett produkt. Grymt gott och njutbart!

 

                

                

 

 

 

 

 

 

 

Glen Grant:                           - Ej prisvärd

6. Glen Grant, Berry’s Own Selection, 1972, 1.499:-

- Fatet kommer från början från Port Ellen som slutade tillverka whisky 1987. En del fat finns dock kvar dels hos dom själva, men även (som i detta fallet) hos andra tillverkare. Ska bli grymt kul att testa denna, dock inte så rökiga whisky, mot dom övriga!

Ursprung/typ: Speyside, lagrad 32 år (Buteljerad 2004)

Doft: En doft som präglades av väldigt mycket cognac och en del rom känsla. Den doftade sött av apelsin och mycket markerade (kokta) päron.

Smak: En väldigt god och härlig smak som påminner en del om riktigt bra lagrad rom. Doftnoterna kom även tillbaks i smaken.

Omdöme: Troligtvis skulle denna 32-åring (bottled 2004) varit som bäst om den tappats några år tidigare. Smaken och doften var enorm och helt fantastisk men den dog nästan direkt och hade egentligen inge eftersmak att tala om.

 

 

 

 

 

 

 

 

Nedan är betygen 1-6, där 1 är godast. Dessa betyg angavs innan panelen visste vilket vin som var vilket.

Nedan är betygen 1-6, där 1 är mest prisvärt. Dessa betyg är satta när panelen visste vad som var i vilket glas.

Single malt

 

                 Provade Whiskys:                                                                        Godast             Mest prisvärd

                 Bowmore, Surf, 300:-

                 Bowmore, Enigma, 12yo, 350:-

                 Laphroaig, 10yo, 399:-

                 Ardbeg, 10yo, non chill-filtered, 449:-

                 Talisker, 18yo, 499:-

                 Glen Grant, Berry’s Own Selection, 1972, 1.499:-

 

6                                5

4                                4

4                                2

2                                3

1                                1

5                                6

Provad ordning

3

1

4

5

6

2

                

VINPROVNINGSGRUPPEN

 

Micke

David

Matte

Janne

Stellan

Micke P

Mats L

Johnny

Lars

Snitt

Placering

Bowmore Surf

6

4

6

4

6

6

5

5

5

5,2

6

Bowmore, Enigma, 12yo

4

5

5

6

2

4

2

3

2

3,7

4

Laphroaig, 10yo

3

2

4

5

4

5

1

2

4

3,3

3

Ardbeg, 10yo

5

1

2

3

3

2

3

4

3

2,9

2

Talisker, 18yo

1

3

1

1

5

1

4

1

1

2,0

1

Glen Grant, Berry’s Own Selection, 1972

2

6

3

2

1

3

6

6

6

3,9

5

 

Micke

David

Matte

Janne

Stellan

Micke P

Mats L

Johnny

Lars

Snitt

Placering

Bowmore Surf

6

5

5

4

5

6

5

5

5

5,1

5

Bowmore, Enigma, 12yo

3

4

4

6

1

3

2

2

1

2,9

4

Laphroaig, 10yo

2

3

3

3

3

4

1

1

3

2,6

2

Ardbeg, 10yo

4

1

2

2

2

2

4

4

4

2,8

3

Talisker, 18yo

1

2

1

1

4

1

3

3

2

2,0

1

Glen Grant, Berry’s Own Selection, 1972

5

6

6

5

6

5

6

6

6

5,7

6