Den oberoende provningsarrangören”                                                             © 2010 - Vinprovningsgruppen

Whiskyprovning - 2007-05-11

- Målet med denna whiskyprovning var att den skulle vara väldigt bred och grundläggande. Jag ville inte begränsa mig till ett land/område utan målet var att den skulle vara en inkörsport till hela whiskeyvärlden!

Efter en grundläggande presentation kring whiskyns historia, dess tillverkning, tillverkningsområden samt de olika ”whiskytyperna”, så provade vi sex stycken olika whisky från olika delar av världen.

Efter provning avslutade vi med middag samt lagrad rom och cigarr = Det blev en ganska så trevlig kväll!!! :-)

Ett stort grattis till Stefan som faktiskt lyckades sätta alla rätt!!!

Jack Daniels

1. Jack Daniels, Old No 7, 43%,  (299:-):

- En jänkare måste med i denna provning, detta är en Tennesse Whisky (snarlik en Bourbon) från det äldsta registrerade destilleriet i Amerika.

Ursprung/typ: USA, Tennesse, Tennesse Whisky

Doft: En något spritig doft med mycket parfym och söt vanilj och en del apelsin.

Smak: En stark och aningen kemisk smak med en lite konstig blandning. Mycket kakao & saltlakrits i eftersmaken.

Omdöme: En helt okej (rock) whisky som definitivt är prisvärd. Vid rätt tillfälle (t.ex. efter en golfrunda) kan den här sitta helrätt!

 

                

 

 

 

 

 

 

 

Johnnie Walker

2. Johnnie Walker, Black Label, 12 år, 40% (339:-):

- Skotlands mest sålda whisky med över 120 miljoner sålda flaskor/år skulle vi naturligtvis ha med. Jag valde Black label (mellan kvaliteten) då den är mest prisvärd.

Ursprung/typ: Skotland, Blend

Doft: En spritig något kemisk doft av parfym och citrus, med en ganska god söt och fruktig touch.

Smak: God men enkel! En typisk enkel malt whisky som är rund med mycket vanilj och citrus med en aning rök i eftersmaken.

Omdöme: En enkel och god whisky som möjligtvis var något oljig.

 

                

                

 

 

 

 

 

 

 

Laphroaig

 

3. Laphroaig, 10 år,  40%, (396:-):

- Den rökiga sydkustens mest sålda whisky representeras här i den ”vanliga” 10 åringen.

Ursprung/typ: Skotland, Single Malt

Doft: Här kom röken, härligt! Vid rejäl ”luftning” kom mer sötma än rök dock. Den påminner om nytjärad brygga med ”båten upp och ner”.

Smak: En ärlig, rökig och rak whisky. Rökigheten blandas med vanilj och några tjärtabletter.

Omdöme: En fantastiskt bra single malt (om man gillar rök). Det är inte den rökigaste men den är mycket prisvärd!

 

                

 

 

 

 

 

 

 

Bushmills

 

4. Bushmills Malt, 16 år, 40% ,(409:-):

- Irrland fick i denna provning representeras av världens äldsta destilleri (licens sedan 1608).

Ursprung/typ: Norra Irland, maltwhisky

Doft: Enormt söt doft med mycket kanderad vanilj och en lätt dragning åt rom.

Smak: Väldigt len pärsiko smak med mycket vanilj och päron. Som en godispåse med mandlar. Den har en lång härligt fruktig eftersmak.

Omdöme: En enkel men väldigt god whisky med en fantastisk eftersmak. Den    kanske inte har en 100% whisky karaktär men den är ett bra exempel på hur fin en   whisky kan bli när den är väl lagrad!

 

                

 

 

 

 

 

 

 

Bowmore

 

5. Bowmore Dawn, Port Cask, 51,5% (559:-):

- En cask ville jag ha med och det blev den lite udda Bowmore Dawn som är lagrad på portvinsfat! Bowmore ägs sedan 1994 av japanska Suntory.

Ursprung/typ: Skotland, Single Malt, Port Casked

Doft: Doftade (naturligtvis) mest alkohol av samtliga spritigt men även kanderat.

Smak: En smak med en härligt tydlig portvins känsla (ej russin) som växer enormt. Den är smörig och mycket komplex men harmonisk med många olika smaker som tittar fram i eftersmaken.

Omdöme: En fantastiskt god och komplex whisky med tydlig port karaktär och en härlig eftersmak. Denna måste testas!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

Suntory

 

6. Suntory ”Yamazaki”, 12 år, 43%, (695:-/499:-)

- En japan vill man ha med i en ”världsprovning” och då självklart en från världens åttonde största spritproducent!

Ursprung/typ: Japan, Single malt

Doft: En väldigt söt och nästan lite sliskig doft som drog åt citrus

Smak: Smakar som en rökig parfym röken låg sedan kvar länge och underbart. En riktigt god single malt.

Omdöme: Japanarna vill gärna härma skottarna och med denna single malt har dom verkligen lyckats det här är en rökig mycket god och ”ärlig” whisky!

 

                

 

 

 

 

 

 

 

Nedan är betygen 1-6, där 1 är godast. Dessa betyg angavs innan panelen visste vilket vin som var vilket.

Nedan är betygen 1-6, där 1 är mest prisvärt. Dessa betyg är satta när panelen visste vad som var i vilket glas.

Provade whiskysorter:                                                       Godast                Mest prisvärd

Jack Daniels, Old No 7, 299:-                   

Johnnie Walker, Black Label, 339:-                          

Laphroaig, 10yo, 396:-                                              

Bushmills malt, 16yo, 409:-                                       

Bowmore Dawn, Port Cask, 559:-                                              

Suntory, ”Yamazaki”, 12yo, 695:-                            

 

5                                4

6                                6

2                                1

3                                2

1                                3

4                                5

VINPROVNINGSGRUPPEN

 

Micke

Stefan

David

Matte

Janne

Jocke

Snitt

Placering

Jack Daniels

5

5

4

6

5

6

5,2

5

Johnnie Walker

6

6

6

5

6

5

5,7

6

Laphroaig

3

3

1

1

1

2

1,8

2

Bushmills

2

1

3

4

3

4

2,8

3

Bowmore

1

2

2

2

2

1

1,7

1

Suntory

4

4

5

3

4

3

3,8

4

 

Micke

Stefan

David

Matte

Janne

Jocke

Snitt

Placering

Jack Daniels

4

4

4

6

5

6

4,8

4

Johnnie Walker

6

5

6

5

4

5

5,2

6

Laphroaig

2

3

1

1

2

1

1,7

1

Bushmills

1

1

2

3

1

3

1,8

2

Bowmore

3

2

3

2

3

2

2,5

3

Suntory

5

6

5

4

6

4

5,0

5