Den oberoende provningsarrangören”                                                             © 2010 - Vinprovningsgruppen

Champagneprovning på Villa Rosen 2008-02-25

Rektangel med rundade hörn:

VINPROVNINGSGRUPPEN

- En kväll i bästa livsnjutar anda! Vi testade några mycket fina och varierande champagner som vi sedan avnjöt mot Anders fantastiska skaldjursbuffé!

 

Champagne

Provade Champagner:                                                        Godast                Mest prisvärd

Alexandre Bonnet, Grande Reserve, 219:-

Bonnaire, Brut tradition, 219:-

Piper-Heidsieck, Brut, 249:-                     

Bollinger, Special Cuvée, 349:-               

Bollinger, la Grande Anné 1999                                

                                 

 

4                                4

4                                3

1                                1

3                                2

2                                5

Bonnaire                                         FYND!                 

1. Bonnaire, Brut Tradition

Pris: 219:-

Doftnoter: En väldigt frisk och något söt doft som innehåller en del äpple men även en hel del citrus.

Smaknoter: Även smaken är väldigt frisk och fräsch med massor av goda och mogna gröna äpplen. I eftersmaken så hittade vi även en svag ton av honung och ev. sirap.

Omdöme: En väldigt prisvärd champagnen, servera den här väl kyld som fördrink och ingen blir besviken. Den är lättillgänglig och populistisk och med tanke på priset ett rent fynd!

 

Bollinger                                         FYND!                 

2. Bollinger, Special Cuvée

Pris: 349:-

Doftnoter: En fyllig och härlig doft av äpple och citrus, doftar väldigt harmoniskt.

Smaknoter: En underbar smak som ackompanjerar doften på ett utmärkt sätt. Här finns de mogna gröna äpplena blandat med citrus och en aning smörighet. Balansen och eftersmaken är mycket bra.

Omdöme: Bollingern levererar alltid, så och denna gång. Alla gillade den dock inte för att den är lite fylligre.

Glöm inte att testa denna väl kyld till Estrella dillchips, speciellt nu på hösten då man får del av sensommarens potatisskörd!

 

Bollinger                       Mer än prisvärd                     

4. Bollinger La Grande Année, 1999

Pris: 799:-

Doftnoter: En underbar doft av torkad frukt och rökig sadel. Lite tyngre doft som är väldigt fyllig, komplex men balanserad som nästan snuddar mot sherry hållet.

Smaknoter: Även smaken är enormt fantastisk, välbalanserad och fyllig. Den innehåller massor av äpplen, rostat bröd och en aning krutrök.

Omdöme: Det här var den champagne som splittrade gänget mest. En del tyckte den var fantastisk och klart bäst medans andra inte alls gillade den.

Alexandre Bonnet                                             FYND!

2. Alexandre Bonnet, Grande Réserve

Pris: 219:-

Doftnoter: Doftade gott av någon form av jäst äppelmust kryddat med vanilj och smörkola.

Smaknoter: En ung, enkel, god och mycket välbalanserad champagne med mycket frisk citrus.

Omdöme: En underbart god champagne med en härlig eftersmak. Det här var den friskaste i gänget och på många sätt den bästa, helt klart den mest prisvärda!!!

 

Piper-Heidsieck                      - Fynd!

Piper-Heidsieck, brut, (Provad januari 2008)

Ursprung: Champagne, Frankrike

År: 

Pris: 249:-

Druva: 55% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 15% Chardonnay

Doftnoter: En härligt mustig och något bränd doft, med en dos av fräsch citrus och mängder av äpplen och vanilj.

Smaknoter: En enkel och fantastisk smak med massor av äpplen. En kort men mycket god eftersmak där det brända från doften återkommer lite.

Slutsats: Sammantaget en fantastisk champagne, många tyckte den var som Bonnairen men mer och bättre: ett bra betyg!

5

1

4

2

3                                 

Provad ordning

Nedan är betygen 1-5, där 1 är godast. Dessa betyg angavs innan panelen visste vilket vin som var vilket.

 

Micke

Nina

Anna

Åsa

MM

?

?2

Sarah

Petra

Carina

Kalle

Snitt

Placering

Alexandre Bonnet

5

1

4

4

3

5

5

4

3

2

3

3,5

4

Bonnaire, Brut tradition

4

2

5

1

4

4

4

5

2

3

5

3,5

4

Piper-Heidsieck, Brut

3

5

3

3

1

3

1

1

1

1

2

2,2

1

Bollinger, Special Cuvée

2

4

2

5

2

2

3

3

4

5

4

3,3

3

Bollinger, la Grande Anné 99

1

3

1

2

5

1

2

2

5

4

1

2,5

2